Automatisation restaurant — Opérations complètes
De l'appel téléphonique à la commande en ligne jusqu'à la cuisine — Nelvox automatise l'ensemble des opérations de votre restaurant avec une technologie IA bilingue.
Pourquoi automatiser un restaurant ?
La restauration est l'un des secteurs les plus exigeants en matière de gestion opérationnelle. Les marges sont serrées, les pics d'activité sont intenses, et une erreur de commande peut coûter un client fidèle. L'automatisation n'est plus un luxe pour les restaurants — c'est une nécessité compétitive.
Les restaurants qui automatisent leurs opérations observent systématiquement :
- Une réduction significative des erreurs de commande
- Zéro appel manqué, même aux heures de pointe
- Une meilleure coordination entre la salle et la cuisine
- Une satisfaction client accrue grâce aux confirmations automatiques
- Des données opérationnelles exploitables pour optimiser les horaires et le menu
L'automatisation IA du téléphone — Nova AI
Nova AI est l'agent vocal IA de Nelvox, spécialement formé pour la prise de commande en restauration. Il répond à chaque appel entrant, en français et en anglais, 24h/24, 7j/7.
Nova gère :
- La prise de commande complète — items, quantités, modifications, allergies
- Les questions sur le menu, les heures d'ouverture et les promotions
- Les estimations d'heure de ramassage
- Les transferts vers un employé humain si nécessaire
Chaque commande prise par Nova est enregistrée automatiquement dans le tableau de bord et une confirmation SMS est envoyée au client.
Commande en ligne sans commission — RestoVox
UberEats, DoorDash, Skip the Dishes — ces plateformes prennent entre 15 et 30% de chaque commande. Sur une commande de 40$, vous perdez entre 6$ et 12$, à chaque transaction, indéfiniment.
RestoVox vous offre votre propre système de commande en ligne, sans commission :
- Menu personnalisé à votre image, bilingue FR/EN
- Optimisé pour mobile (80% des commandes en ligne viennent d'un téléphone)
- Paiement en ligne sécurisé ou paiement au ramassage
- Commandes visibles immédiatement dans le tableau de bord cuisine
- Modifications de menu en temps réel par le propriétaire
Tableau de bord cuisine — Visibilité en temps réel
Toutes les commandes — téléphoniques et en ligne — convergent dans un seul tableau de bord accessible depuis n'importe quel écran ou tablette en cuisine.
Le tableau de bord cuisine affiche :
- Chaque commande avec ses détails complets et ses modifications
- Le statut en temps réel : En attente → En préparation → Prête → Ramassée
- L'heure de ramassage estimée pour prioriser les commandes urgentes
- Les statistiques du jour : nombre de commandes, heure de pointe, items les plus populaires
Confirmations SMS automatiques — Moins d'appels de suivi
L'une des sources de bruit en restauration, c'est le téléphone qui sonne constamment pour des questions sur les commandes : « Est-ce que ma commande est prête ? » « Vous avez bien noté sans oignon ? »
Avec RestoVox, chaque commande déclenche automatiquement un SMS au client :
- Récapitulatif complet de la commande
- Heure de ramassage estimée
- Option de confirmation ou modification par SMS
Le client est informé à chaque étape, ce qui réduit de façon drastique les appels de suivi entrants.
Bilingual par défaut — Français et anglais
Pour les restaurants au Canada atlantique, au Québec ou dans toute région bilingue, servir les clients dans leur langue est fondamental. Nova AI détecte automatiquement la langue de l'appelant et bascule en français ou en anglais de façon naturelle.
Le système de commande en ligne est également bilingue — les clients voient le menu dans leur langue sans aucune action supplémentaire de votre part.
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